市面上的石斛种类比较繁多，缺少购买经验的消费者很容易就会买到残次品，有些商家都会以紫皮石斛来冒充铁皮石斛，让人难以分辨。下面小编向大家介绍铁皮石斛和紫皮石斛的相似之处。

在苗期，铁皮石斛与紫皮石斛的外观上几乎没有什么区别，而且长成后的铁皮石斛和紫皮石斛相似度也很高，最大的区别还在于枝条长度和粗细上，特别是纯种软脚铁皮石斛，分节比较多，节短而粗壮，呈两头细中间粗的形态，枝条一般不超过750mm;而紫皮枝条一般长于1000mm，外皮也如其名多带紫红色。铁皮石斛与紫皮石斛制成干品后，在外观上就更难区分，食用上也相对较难，但在鲜品时的食用口感差别也是比较明显的。紫皮石斛咀嚼时会有些涩口，渣多且会塞牙;而铁皮石斛入口有清香味，口感很糯，咀嚼后只会有少量残渣，而极品铁皮石斛则几乎没有残渣。

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