三七和石斛都属于卫计委发布的《可用于保健食品的中药名单》中的中药材，如果要混搭着吃，将铁皮石斛和三七的干品打粉是常用的吃法。三七味道较浓，铁皮石斛味淡，一起打粉食用的话，只能尝到三七的苦味。三七和铁皮石斛都是腾冲老家的特产，小编自然吃过不少，今天就来看看小编是怎么吃的吧。

三七和石斛适合一起打粉用温水送服

三七和铁皮石斛功效与作用

《2010版中国药典》也分别收录了三七和铁皮石斛，其中记载三七味甘、微苦，性温。归肝、胃经。功能为“散瘀止血，消肿定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。”；铁皮石斛味甘，性微寒。归胃、肾经。功能为“益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少于呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。”

三七和铁皮石斛一起吃法：打粉后使用温水送服。

食用三七自古就有“生打熟补”的说法，这就是说，生三七有散瘀止血，消肿定痛之效，熟三七则有补气补血之功。所以在食用三七的时候需要炮制品方法的区别[1]。生三七即三七成熟后秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及茎基，干燥（晒干），这是《中国药典质量标准》中收录的方法。熟三七是指取净三七，打碎，分开大小块，用食油炸至表面棕黄色，取出，沥去油，放凉。或是取三七，洗净，蒸透，取出，及时切片，干燥。（油炸、蒸透），对应的三七粉也就有了生粉和熟粉的区别。

除了选用三七时要注意外，食用方法也有生熟之分。生三七的食用方法为，用四十度以下的温水送服。三七经过打粉后，与汤料的接触面变大，所以生三七加入到热汤中也可能成“熟三七”了。由于三七的生熟特性，食用前一定要咨询专业人士，看看自己适合哪种，以免损伤身体。需要注意的是，三七和铁皮石斛打粉食用只是为了食用方便，并不能代替任何药品使用。

 

三七和铁皮石斛食用注意事项

1.身体虚寒者不宜服用石斛。

2.孕妇不宜服用石斛和三七。

我家三代种植霍山铁皮石斛，霍山米斛。关于铁皮石斛有任何不明白的，可以问我。

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