铁皮石斛，民间又称救命仙草、植物黄金，属兰科石斛属，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。铁皮石斛药用历史悠久，是《中华人民共和国药典》记载中药材涉及植物来源最为众多的、应用最广泛的一种药材，是我国久享盛誉的珍稀名贵中药。因其效验如神和卓著的滋补功效而名列“中华九大仙草”之首。

铁皮石斛的作用有：提高机体免疫力、抗氧化，抗衰老，延缓衰老、对人体胃酸分泌有明显的促进作用、降低血糖、抑制血小板的聚集，舒张动脉血管、对半乳糖所致的白内障晶状体中醛糖还原酶和多元醇胱氨酶的活性异常变化有抑制或纠正作用、作降火良药，以治虚火牙痛。铁皮石斛中的多糖，具有清除自由基、提高抗氧化酶活性、保护皮肤膜、抗衰老作用；石斛碱具有调理水油平衡、提高肌肤免疫力、促进细胞新陈代谢的作用；石斛中多种微量元素可以改善皮肤粗糙、暗黄、无光。

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