在古代，铁皮石斛被称为“中华九大仙草之首”，因其具有神奇的滋阴补虚功效，是历代皇室贵族的养生补珍品。在现代，据临床应用和药理研究证实，铁皮石斛对提高人体多方面抵抗力都有显著的作用。

首先是铁皮石斛可以通过胰岛细胞分泌的激素水平来发挥降血糖作用具有胰内降血糖作用机制，而对正常血糖无降低作用，也不能提高正常血清胰岛的水平，另外铁皮石斛还可以降低血脂及黏度，以促进血液循环，是三高人群辅助治疗的必备之物。再次是铁皮石斛可以排除体内多种毒素，延缓皮肤的衰老，对降低患癌机率和癌症患者的辅助治疗都有不错的疗效。最后是铁皮石斛还能强筋健骨，增强抗风湿能力，对养颜美容还有显著地促进效果。此外，在每年的4—6月份，铁皮石斛花盛开的时候，花中含有多种挥发性物质，这些物质可以安神醒脑、调节神经、内分泌系统，对一些精神压力大、浑身乏力等症状的人士，有非常好的效果，可以进一步提高工作效率。

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