霍山石斛又称皇帝草，生长在神秘的北纬30度大别山北麓，生于悬崖峭壁之间，秉山川之天然灵气，五年才长五公分，一节只有米粒大，被誉为“药中黄金”、“药界大熊猫”。作为中华九大仙草之首，霍山米斛一直是滋阴的代言人。

《神农本草经》、《本草纲目拾遗》、《道藏》等药学典籍对其均有记载，霍山米斛具有强阴益精、补虚强身、滋阴不腻、清中有补、补中兼清、厚肠胃、长肌肉、主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、益智除惊等众多功效，常服可益寿强身。国医大师、九仙尊首席专家顾问金世元曾公开强调过霍山米斛效用霍山米斛是强阴，什么是强阴?就是比滋阴补阴还要威力大!首先是养胃阴，其次是养肾阴。胃阴不足时出现干呕，吃不下东西;肾阴不足时出现劳热，热病之后高烧不退引起的口干舌燥，这些都是慢性病。而“补五脏虚劳羸瘦”，羸瘦是什么呢?就是因过度劳累或久病引起的内伤，羸瘦者，骨瘦如柴。霍山米斛强阴益精，重点是补阴类的药。因为太稀少，一直被视为珍品，曾经一度濒临灭绝，霍山米斛被国家认定一级濒危药用植物。

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