石斛产生免疫活性的主要物质是多糖类和倍半萜苷类成分。其中铁皮石斛颗粒（TPSH）产生免疫活性的机制是能够促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬能力，增强T淋巴细胞的增殖、分化和提高NK细胞活性，从而使荷瘤动物血清溶血素值显著提高。

研究人员通过采用不同剂量的铁皮枫斗西洋参胶囊来调节小鼠的免疫功能，研究发现，对于每天给予中高剂量的小鼠，其细胞、体液免疫功能和NK细胞活性都明显增强。

另外还有研究人员从金钗石斛茎中提取出倍半萜苷类新化合物DendrosidesA、D、E、F、G，DendronobilosidesA、B，试验发现，DendrosidesA，D-G和DendronobilosideA对鼠T，B淋巴细胞的体外增殖有刺激作用，而DendronobilosideB对其有抑制作用。

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