《神农本草经》、《本草纲目》、《本草求真》等都记载石斛有“补五脏虚劳羸弱”之功效。

铁皮石斛与其原球茎均能升高环磷酰胺所致免疫低下小鼠外周血白细胞数，增强巨噬细胞吞噬功能，促进淋巴细胞转化，提高机体非特异性免疫和细胞免疫功能。铁皮石斛原药材及超微粉末均具有增强小鼠淋巴细胞增殖能力、增强巨噬细胞的吞噬功能及NK细胞的活性、增强小鼠产生抗体生成细胞的能力和血清溶血素的能力。这表明铁皮石斛无论是对非特异性免疫或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。

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