铁皮石斛，又称黑节草，兰科石斛属植物，主要生长在海拔较高的山谷、森林的岩石或是树木上，在我国分布较广，云南、广西、贵州等地均有分布，药用价值很高。霍山石斛，又称米斛，兰科石斛属植物，生长在海拔较高的悬崖峭壁的石缝里或是参天古树上，被列为“中国国家地理标志产品”。石斛是卫计委发布的《可用于保健食品的中药名单》中的中药材，是消费者需求较大的中药材之一。铁皮石斛与霍山米斛是两种不同种类的石斛，很多人无法区分二者。下面是两者之间的对比，买的时候要分辨清楚不要买错哦。

铁皮石斛、细茎石斛虽与霍山石斛一样，同属兰科石斛属，但却是三种不一样的石斛。尤其是铁皮石斛与米斛很易被人混淆。外观上，铁皮石斛与米斛辨别度很大（如下图），两者真正容易混淆的是在概念上，霍山的铁皮石斛与其它地方的并无不同，但是米斛的存在给很多人钻了空子。

1、生长环境

铁皮石斛与霍山石斛的生长环境极为相似，均生长在海拔较高、云雾缭绕的山石、树木上，喜欢温暖湿润的气候，不能抵挡严寒和酷热的天气。但其分布稍显不同。

铁皮石斛多分布在我国云南、广西、贵州等西南山林密布的，而霍山石斛则多分布与西部、北麓的及其周边地区，其他地方比较少见。

2、外形特征

铁皮石斛植株较高，但最多不超多35厘米，直径长约2-4，茎表皮呈现铁绿色，叶子为绿色，花大多为淡黄色。霍山石斛植株相对较为矮小，最高不超过10厘米，其茎从基部向上逐渐变细，表皮为淡黄色，叶子为绿色，花呈淡黄绿色。如下图从植株外形上，是很容易分辨铁皮石斛与霍山石斛的。

3、药用价值

《中国药典》中收录了4种石斛种类，分别是铁皮石斛、马鞭石斛、金钗石斛、鼓槌石斛，其中将铁皮石斛单独区分出来做为一个栏目。《2010版中国药典》中关于石斛性味归经和功能的记载都是“甘，微寒。归胃、肾经。益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少于呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。”。从产量来说米斛比较稀少，两种衍生出来的产品，如枫斗，外观又很为相似，是很难区分的，所以不容易分辨出来。

4、价格不同

铁皮石斛价格比较平稳，鲜条基本保持在100到200每斤之间，米斛比较稀少，价格要贵很多。由于种植数量、产出数量的差异，导致了铁皮石斛和霍山米斛在价格上存在着巨大的落差。

霍山石斛鲜条与米斛枫斗

铁皮石斛与霍山石斛哪个好？

我们无法对比铁皮石斛与霍山石斛哪个好，近年来有不法商贩炒作霍山石斛，导致价格离奇偏高，并且现在药理研究以铁皮石斛为主，所以我觉得，购买石斛食用没必要卖价格离奇的米斛，选用一般铁皮石斛即可。

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