千古一仙草，石斛有奇效，铁皮石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”，列为中华九大仙草，作为九大仙草之首的霍山石斛，历代仅为皇室专用，《本草纲目》、《神农百草经》中均有详细记载，时至今日，已成为都市贵族们的首选养生佳品。那么，怎样买到正宗的霍山铁皮石斛？

（1）看形状：外地铁皮冒充霍山铁皮石斛。外地铁皮石斛个大粗糙一克在2-3粒，中间无小孔，霍山铁皮是缠绕在铁丝上烘制的中间有小孔，一克5-8粒。

（2）看外观：色泽青中泛黄、质地饱满、纹理细密、大小不一，因为胶质多，单粒重量重，石斛在缠绕过程中有爆裂的现象，这些裂口很明显，这也是它外在的一个明显特点。

（3）吃味道：放2颗嘴里干嚼，有股草香的味道，胶质浓，越嚼胶质浓郁，并非常粘牙，回味微微甜，胶质感是团聚在一块，基本无渣，用水泡开看看石斛的节距较短。

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