石斛排骨汤是日常生活中常见的家庭滋补佳品，而且尤其适合在冬日里食用。对于经常熬夜的人、烟酒过度者特别适合，能够滋阴健脾，男女老少都可以喝。下面中国石斛网小编向大家介绍石斛排骨汤的做法。

1、石斛排骨汤隔水炖或是沙锅炖即可。石斛有滋养肺胃、清热生津功效;排骨有滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气功效。

2、有些人会在做汤的时候，把排骨汤炖好了才放石斛进去，这样的话石斛的营养成分都没有分解出来造成浪费。所以炖的时候要注意将石斛跟排骨一起下锅。

3、煲排骨汤用隔水炖盅好呢?还是高压锅比较好?高压锅快但是不怎么香;炖盅慢但是保留原汁原味在里面，就看你个人需要了。

4、石斛和海带二者搭配，再佐以石斛，肉烂骨脱、海带滑烂，有润泽肌肤的功效，很适合女性食用。

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