秋冬季节干燥，需要滋阴进补，铁皮石斛和西洋参都是上好的选择。下面中国石斛网小编向大家介绍一款西洋参铁皮石斛汤的做法和功效。

 

一、西洋参铁皮石斛汤的做法

1.材料：猪骨、猪腱肉500克、昌弘西洋参20克、昌弘铁皮石斛30克、麦冬20克、无花果6颗。

2.做法：将猪骨、猪腱肉洗净；将花旗参片、麦冬、石斛浸泡30分钟‘’将所有材料放汤锅内，加入适量的水；中火煲2小时左右，下盐调味即可。

二、西洋参铁皮石斛汤的功效

西洋参具有滋阴补气、宁神益智及清热生津、降火消暑的双重功效。古语云:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。再加上具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳，明目强身等功效的石斛，这是一款非常适合秋季进补的汤。

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