花旗参可以补气养阴、清热降火、健脾润肺。石斛可以益胃生津，主要治疗胃有虚热，津液不足，口中干渴，饮食不香，也就是胃口不好。二者搭配，入膳效果更佳。下面中国石斛网小编向大家介绍花旗参炖石斛的做法和功效。

一、花旗参炖石斛的做法1.材料：野山花旗参、铁皮石斛各6克、蜜枣四枚，适量瘦猪肉或去皮鸡肉。

2.做法：把上述材料一同放入锅内加沸开水五碗，文火炖足一夜，即可饮用。

二、花旗参炖石斛的功效补齐生津、益胃养阴。