一、铁皮石斛枫斗泡水喝放几粒合适,泡多久合适？

铁皮枫斗泡水和一种很好的吃法，古人也很推崇，据《本草通玄》记载：“石斛，甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏。但气性宽缓，无捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。”枫斗泡水代茶虽说养生功效不错，如何用石斛泡水却很少人注意，其中一个误区是使用过量，石斛泡水讲究清淡，过量的服用铁皮枫斗泡水会对身体造成损伤。今天就来告诉你，铁皮枫斗泡水喝放几粒,需要泡多久。

1）铁皮枫斗泡水喝放几粒？

铁皮枫斗泡水每人每天5粒以下，一般来说，铁皮枫斗泡水的使用量一定要根据每个人不同的身体体质情况来决定，身体状况的不同也决定了每天食用量的不用，如果是健康人群以及亚健康人群，每天铁皮枫斗服用量，应该控制在3g-5g之间。如果是数枫斗的话，5粒以下为宜。倘若是有特殊的需要，就一定要遵从医生的指导了，不能私自添加份量。

铁皮枫斗泡水养生，讲的是循序渐进，这是一个长久的过程，用枫斗泡水的同时就不需要通过其它方式在食用石斛了。枫斗泡水也不能天天代茶饮用，每周两三天喝就好，需要给身体一段时间来吸收石斛成分。

2）铁皮枫斗泡水泡多久合适？

铁皮枫斗泡水最初一次需要在2小时以上，铁皮枫斗经过干燥后，胶质中的石斛多糖很难溶解在开水里，所以第一次泡需要泡两小时以上，后面就可以用开水反复浸泡饮用，三次以后泡水没有味道了，可以将杯中的枫斗挑选出嚼食，以免浪费。枫斗泡水的时间较长，如果不想等，第一次可以用煎水的方法，将5粒枫斗和200毫升的水放在电磁炉上加热30分钟后，放凉了饮用，再用开水泡茶。

3）铁皮枫斗泡水其它注意事项

1.铁皮枫斗泡水多少度的水？

浸泡的时间长，一般的开水即可。

2.铁皮枫斗泡水选用什么杯子？

铁皮枫斗中的石斛碱会和金属反应，并且泡水的时间很长，所以金属和塑料器材的都不适合。一般是选用带盖子的玻璃、陶瓷、木质杯子。

3.铁皮枫斗泡水可以加入其它药材吗？

灵芝、麦冬、西洋参、菊花都可以和铁皮枫斗泡水喝，将枫斗分量减少，加上等量的药材。

二、铁皮石斛枫斗煮水后为什么有浮油？

1）铁皮石斛枫斗煮水后为什么有浮油？

铁皮枫斗在利用鲜条经过烤软、扭曲、定型等一系列工序加工而成的。这其中有几个工序很可能会受到“油”污染，这就是枫斗泡水后那层油的来源，下面给你一一解答。

1.来源一，枫斗加工定型时的牛皮纸

铁皮石斛枫斗的加工时，将鲜条烤软后扭曲，然后需要趁热用牛皮纸固定枫斗的形状，由于牛皮纸纸质脆，在加工时很容易破损，一些加工的个人就会将牛皮纸用油泡软，枫斗定型的过程中就会受到污染。拆除牛皮纸后，很难坚持出是否有油。但是消费者购买后，经热水一泡，油就浮上来了。

2.来源二，枫斗“光毛”时用的汽油

石斛枫斗在加工时，因扭曲导致表皮破损，形成了参差不齐的绒毛，这也业内叫毛枫斗。一些商家为了枫斗卖相好看，经常要把这些绒毛去除。去除时一般采用酒精烧，也有的人会用较便宜的汽油来烧，假如汽油没有挥发玩或者杂质（主要是柴油和煤油），遗留在枫斗上的油一单=但泡水就会在热水中浮上来形成油花。

3.来源三，枫斗运输过程中受到污染

在各产区，枫斗的加工都是比较零散的，经常是分发到农户手中，农户加工好以后汇集，农村运输一般是用摩托车，在保存和运输时可能收到了车用油污染，这种情况比较少。

4.来源四，用户保存的瓶子

石斛枫斗需要密封存放，很多人买了枫斗后都是放在各种瓶子里。有可能瓶子不干净，也会使枫斗收到污染。

2）有油的枫斗还能吃吗？

无论是汽油还是煤油，对人体都是有害的，有油的枫斗水就不要喝了。可以换一些再泡，如果有油的情况大量存在，一定要查明原因。此外在枫斗煮水和泡水前，可以用开水冲洗一遍，这样可以清洗掉生产加工时掺入的杂质。在每年的11月到3月可以选购一些比较好鲜条储存，鲜条人工加工较少，受污染可能性也小。并且这种原汁原味亲近自然的养生吃法，现在很流行哦。

3）干品（铁皮枫斗）保存方法：

1.阴凉干燥处密封保存。2.保质期：3年。

我家在太平畈乡王家店村斛农，野外种植霍山米斛，铁皮石斛，关于石斛有任何不明白的，往下拉文章，都可以问我。

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