石斛经过加工之后成为枫斗，现在市面上有米斛枫斗、铁皮枫斗、铜皮枫斗，由于米斛产量稀少，极其珍贵，所以比较少见，而铁皮枫斗的药用价值也很高，所以这两种石斛一直受人们追捧。但是市面上有很多以次充好、以假乱真的枫斗，常常是消费者上当受骗。那么，在购买时，怎样有效的区分米斛枫斗、铁皮枫斗和铜皮枫斗呢?下面小编向大家介绍怎样区分米斛枫斗、铁皮枫斗和铜皮枫斗?

一、米斛枫斗米斛枫斗又称为龙头凤尾，呈喇叭形弹簧状，具有2~6个旋环、长0.2~1cm，直径0.2~0.8cm;茎直径0.1~0.5cm。表面黄绿色或棕绿色，有细皱纹，无膜质叶鞘，一端为茎基部根头，较粗，具须根数条(龙头)，另一端为茎尖，较细(凤尾)。质硬而脆，易折断，断面平坦，灰绿色至黄绿色。气香，味淡，嚼之有黏滞感，回甘，无渣。

二、铁皮枫斗铁皮枫斗由铁皮石斛加工而成。呈圆筒形弹簧状，环绕紧密，外形饱满，具有2~5个旋环，长为0.6~1.0cm，直径0.3~1.0cm;茎直径0.2~0.8cm。表面黄绿色或暗黄棕色，有细纵皱纹，无鞘膜残存。两端都有切口，端口平整，呈黄绿色。质坚，易折断。气香，味淡，嚼之初有黏滑感，久之有浓厚黏滞感，回甘，无渣或渣少。

三、铜皮枫斗铜皮枫斗呈圆筒形弹簧状，具有2~5个旋环，长0.3~0.8cm，直径0.2~0.9cm;茎直径0.2~0.6cm。表面黄绿色或青黄色，有细纵皱纹，无鞘膜残存。一端为茎基部或茎稍，或两端均为中段的切口。质轻，不易折断。味淡，气微，久嚼之有黏滑感，微苦，有渣。消费者在购买枫斗的时候，要谨慎仔细的观察枫斗的外形特性，并且要亲尝，这样才能买到真正高质量的枫斗，避免上当受骗。

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