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铁皮枫斗的简单介绍

2018-08-27 01:46分类:铁皮枫斗 阅读:

  铁皮枫斗的简单介绍:在了解铁皮枫斗的来龙去脉之前,我们先来简单理一理石斛、铁皮石斛与铁皮枫斗的关系:
 
  石斛属兰科植物,它包含数十个品种,而铁皮石斛是石斛的一个品种,药用价值最高,价格也最贵;铁皮枫斗则是由铁皮石斛鲜条加工而成的干品。
 
  这样一来,三者的关系应该比较清晰了,那么下面就直奔主题,一起来探秘铁皮枫斗的“前世今生”吧。
铁皮枫斗的由来
  “铁皮枫斗”叫法由何而来
 
  关于铁皮枫斗名称的由来,还有个小典故。在顺庆生教授著作<<枫斗的商品规格与应用>>中有所描述,当药农采集石斛时发现,有多种外观形态不同的石斛植物,为了便于识别,就常用其外观、形态和颜色给予命名,“铁皮石斛”、“铜皮石斛”、“紫皮石斛”的称呼就产生了。
 
  那枫斗又是从何而来呢?“斛”是一个比较大的容量单位,十斗为一斛,类似于近代一石的容量(注:10斗=1石)。因斛字比较生僻,应用不便,后将斛改为石。但实际上过去人们在购买粮食时,很少购买如此多,同时,“升”与“斗”更为群众所熟悉,在过去的容器中应用也比较广泛,有人就将斛字的“角”骈掉,改读为“斗”;药农在采集石斛时,正是秋冬交接之时,满山的枫叶变红,十分的艳丽。此时,石斛也获得了丰收,人们手工加工的石斛成品可以用斗来盛装,“丰”与“枫”又谐音,于是有人将加工后的石斛叫做“枫斗”,代表一种喜悦美好的意思。于是,用铁皮石斛加工的枫斗就称为“铁皮枫斗”。

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