铁皮石斛在众多药用石斛中是上品，因其功效显著，自然价格也较其它石斛高出很多，很多不法商家为了牟取暴利，往往会用一些假冒伪劣来冒充铁皮石斛，很多没有经验的消费者就容易上当受骗。那么，铁皮石斛是如何以次充好的呢？下面小编向大家介绍辨别铁皮石斛以次充好的方法。铁皮、紫皮、兜唇、马鞭、刚节、金钗等石斛茎秆加工成枫斗以后，外观形态基本一致，但价值差异少则几倍、多则几十倍。这就为以次充好，冒充铁皮石斛变得十分便利和普遍。目前市场上售卖的铁皮枫斗价格差异有几方面因素。其一，以次充好。用普通石斛，如水草石斛枫斗冒充铁皮石斛，这一现象过去十分普遍，几乎占据药材市场的95%以上份额。其二，掺杂。一些商家为了降低铁皮枫斗成本，以廉价销售，将铁皮枫斗内掺杂部分低价值的其它枫斗，低价销售，消费者购买时，商家随便拿一颗给你，都是铁皮枫斗，因为他们懂行。其三，石蜡抛光。手工加工的石斛枫斗表面有一层毛，俗称“毛枫斗”，传统工艺是将酒精洒在上面，点火边烧边揉搓，或者将枫斗放在麻袋内搓，将表面一层毛（表皮纤维）搓掉，使其形成自然的光泽。一些商家为了让枫斗更光亮，更有卖相，加入石蜡用机器抛光，看起来更漂亮。因此，石斛枫斗不一定是越好看质量就越好。其四，加工次品。这类枫斗还是用铁皮石斛鲜条加工，由于加工人员技术差，加工出来的成品整齐度、紧实度都差，无卖相，价格也差异大，但石斛本身质量没有问题。