石斛芽笋河豚汤，可以滋肤养颜、改观气色，还可帮助消除疲劳；将石斛加入到海带中一起烹饪，铁皮石斛特有的草香味能提鲜不少，同时石斛中的胶质附着在海带上，也能让海带更加入味。本文带来石斛芽笋河豚汤及石斛海带排骨汤的功效及做法。

一、石斛芽笋河豚汤的功效及做法：

1）石斛芽笋河豚汤的功效:

石斛芽笋河豚汤，可以滋肤养颜、改观气色，还可帮助消除疲劳，舒缓精神压力，补充体力，健脑强身；另外还能促进新陈代谢及增强机能功效，有润肺，清肠热，补肺虚的功效。可谓秋冬季节的养生佳品。

2）石斛芽笋河豚汤的做法：

1、河豚处理好，冷水下锅焯水待用；

2、热锅冷油，下姜蒜煸香；

3、下河豚翻炒；

4、加料酒适量去腥，以及葱段增香；

5、加热水开始炖煮，加入铁皮石斛；

6、炖煮十五分钟左右，加鱼皮、莴笋和春芽笋；

7、加盐、糖调味；

8、煮熟之后，这道石斛芽笋河豚汤就完成了

二、石斛海带排骨汤的功效及做法：

1）石斛海带排骨汤的功效：

海带中含有丰富的胶原蛋白、维他命、矿物质等人体必需元素，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。石斛是近几年开始火起来的养生药材，其具有滋阴养胃、生津明目之效，因此很受欢迎，将石斛加入到海带中一起烹饪，铁皮石斛特有的草香味能提鲜不少，同时石斛中的胶质附着在海带上，也能让海带更加入味。

2）石斛海带排骨汤的做法:

材料：海带扭结250g，猪排骨500g，铁皮石斛粉20克，姜片三片，盐适量，花椒八角桂皮适量。

1.将海带泡发，然后清洗干净。

2.锅中倒入适量的清水，然后将排骨放入锅中，再倒入一勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮五分钟，最后将排骨捞出备用。

3.将排骨和姜片放入电炖锅中，再倒入1500亳升左右的水。

4.选择排骨汤功能，然后盖好盖子开始炖煮。

5.炖到一个半小时左右，将海带放入锅中。

6.等水烧开加入两勺石斛粉，可以先用冷水调和，以免结团。盖好盖儿，再接着炖。

7.炖好后调味，根据口味放少许盐即可。

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