肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。有效地预防肝纤维化将有利于阻止和抑制肝硬化的发生和发展，而铁皮石斛能有效地抑制谷草转氨酶的升高，具有良好的护肝降酶和抗肝纤维化作用，拥有显著的护肝作用。

铁皮石斛中富含活性多糖，可以缓解肝硬化的症状，能够促进肝脏的循环，帮助人体快速补充所缺失的养分，调节内分泌失调。医学专家曾经做过这样的实验，将不同剂量的铁皮石斛试剂注入到患有慢性酒精肝的小鼠体内，发现注入大剂量的铁皮石斛的小鼠其谷丙转氨酶、谷草转氨酶含量有了大幅度下降，由此说明铁皮石斛对慢性酒精肝有很好的治疗作用，也就是说铁皮石斛有很好的护肝解酒的作用。

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