霍山石斛的多糖成分作为，能够清除自由基，促进机体体液免疫、细胞免疫和诱生多种细胞因子，具有免疫增强效果。通过对小白鼠实验证明，霍山石斛多糖能够显著提升小白鼠外周白细胞数和促进淋巴细胞产生移动抑制因子，强有力地消除实验条件下免疫抑制剂环磷酰胺的加入所引发的副作用。同时亦能促进免疫系统淋巴细胞产生移动抑制因子。有效地抵消环磷酰胺的加入所引起的提升移动抑制指数的副作用。 

霍山石斛还可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性。并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示霍山石斛无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。 

临床观察发现，以石斛为君药，佐以灵芝、西洋参制成的霍山枫斗颗粒对气阴两虚证肺癌等癌症的辅助治疗有显著改善症状的效果，能显著减轻放化疗副作用；患者治疗前后NK细胞、CD4+/CD8+比值有明显改善，提示其还能提高肿瘤患者的机体免疫力。

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