现代社会生活水平提高，交际应酬增多，烟酒过度也日益增多。调养烟酒过度，首先应节制烟酒，在此基础上，辅以滋阴润肺，养胃益气，有助于保健养生。而铁皮石斛通过养阴清火，对烟酒过度引起的机体不适，有明显的调养作用。那么，烟酒过度怎样吃铁皮石斛呢？下面小编向大家介绍铁皮石斛针对烟酒过度的吃法。一、养阴清火法1.材料：铁皮石斛、玄参、金银花、知母各10克，生地黄、北沙参各12克.毕甘草5克。2.使用方法：先把铁皮石斛放沙锅中，加水浸泡1小时，煎煮30分钟，再将其余药物一并放人，煎煮30分钟，滤取汁；接着再加水煎煮1次。最后，合并2次煎汁，分2次于饭后1小时服用。3.功效：用铁皮石斛合生地黄、北沙参、玄参养阴津，金银花、知母清肺热、养阴津，适于烟酒过度者服用。二、清补法1.材料：铁皮石斛30克，猕猴桃大者1个(或用黄瓜1个)。2.使用方法：将猕猴桃剥去皮(黄瓜刮去皮)，榨取汁；铁皮石斛另行榨取汁。然后，将两种汁冲在一个杯子里，搅合，时时饮用。3.功效：用铁皮石斛养阴，配合猕猴桃或黄瓜等清养调补食用。