胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。铁皮石斛有较好的利胆功效。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆结石、胆囊炎等肝胆疾病。那么，胆囊炎怎样吃铁皮石斛呢？下面小编向大家介绍铁皮石斛针对胆囊炎的吃法。一、疏利法1.材料：铁皮石斛6克，柴胡、枳壳、鸡内金、香附、川楝子各10克。2.方法：先把铁皮石斛放沙锅中，加水浸泡1小时，煎煮30分钟，再将其余药物一并放入，煎煮30分钟，滤取汁；接着再加水煎煮1次。最后，合并2次煎汁，多次服用。3.功效：用铁皮石斛养阴，合柴胡、枳壳等疏利肝胆，适于慢性胆囊炎，气滞症状明显者服用。二、清胆法1.材料：铁皮石斛、柴胡、枳壳、炒黄芩、山栀、大黄各10克，茵陈、金钱草各15克。2.方法：先把铁皮石斛放沙锅中，加水浸泡1小时，煎煮30分钟，再将其余药物一并放入，煎煮30分钟，滤取汁；接着再加水煎煮1次。最后，合并2次煎汁，分3次于饭后服用。3.功效：用铁皮石斛养阴，茵陈、炒黄芩、山栀、大黄、金钱草清肝利胆，柴胡、枳壳疏肝，改善急性胆囊炎患者症状。