霍山石斛的珍贵，主要是因为其生长周期较长的缘故，其不仅生长环境比较苛刻，对温度、湿度、光照都有严格的要求，而且还需要三年的时间才能够长成，所以，它比其它产区的石斛具有更加高的药用价值，而其中富含的含有多糖、生物碱、蛋白质和20多种氨基酸及微量元素，具有生津益明、清热养阴、消炎止痛、清音明目以及抗癌、抗衰老、增强免疫力的强大功效，因此，霍山石斛的有效利用更是我们应该注重的一件事情。但就是由于霍山石斛产量少，所以市面上的石斛总有以假乱真的现象。

霍山石斛真假可以采取看和嚼的方法，看就是看色泽、看密度，霍山石斛色泽为青铜色，凡是市场上见到的金铜色石斛皆不是霍山石斛，而霍山石斛因为密度大，所以，同样大小的石斛，霍山石斛的质量要沉不少，所以用手掂一掂有时候就能进行分辨；鉴别霍山石斛，还可以用嘴嚼，霍山石斛具有更强的粘性，而且还没有其它石斛所具有的很多杂质，入口非常纯正，渣很少。当然还有个方法就用水泡上几天，或用开水把石斛枫斗煮泡开，让它恢复原来的样子，这样也就好分辨的的多。因为霍山石斛的节与节的间距短，而其它用紫皮仿的节距长，而且泡过后的霍山石斛易折断，而其它产区的不易折断。

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