铁皮石斛和田七、三七搭配吃好吗？铁皮石斛能与众多中药材或食材搭配食用，并且和不同的材料搭配食用能达到不同的效果。今天就为大家介绍一下铁皮石斛和田七、三七搭配吃的做法、功效与作用。

一、铁皮石斛田七汤的做法与功效：

1、乌鸡炖田七铁皮石斛汤的做法与功效：

1）材料：乌鸡750克，猪瘦肉150克，田七10克，铁皮石斛5克，枸杞子5克、盐5克，姜片、葱段各3克，味精5克。

2）乌鸡炖田七铁皮石斛汤做法：

1.先将乌鸡洗净;猪瘦肉切块;田七、石斛洗净。

2.用锅烧水至滚后，放入乌鸡、猪瘦肉块滚去表面的血渍，倒出用水洗净。

3.将乌鸡、猪瘦肉块、枸杞子、田七、石斛、姜片、葱段放入炖盅内，加清水炖2小时，调入盐、味精即可食用。

3）乌鸡炖田七铁皮石斛汤的功效：

田七可以补气补血、滋阴润燥，轻身延年；石斛能明目滋阴，润肺止咳，强筋健骨，滋养阴津；乌骨鸡具有滋阴清热，健脾止泻的功效。

2、铁皮石斛田七鸽子汤的做法与功效：

1）材料：铁皮石斛鲜品25克、田七10克、老鸽一只、西洋参5克、枸杞少许，姜片

2）铁皮石斛田七鸽子汤的做法：

1.鸽子飞水（热水焯一下去除鸽子血水，加料酒）

2.将所有食材加入紫砂盅内，加入清水，文火炖四个小时，出锅前加入少许食盐即可。

3）铁皮石斛田七鸽子汤的功效：

铁皮石斛具有滋阴的功效，对于阴虚有良好的调理。鸽子滋肾益气，用于虚羸、消渴、体虚，田七可以补气补血、滋阴润燥。对于气候变化的内补作用是显而易见的。

3、铁皮石斛田七炖汤总结：

您了解铁皮石斛田七炖汤的功效与作用了吗？铁皮石斛茎中含有多种生物碱、多糖、氨基酸及淀粉等，具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳，明目强身等功效，田七既能止血，又能活血散瘀。二者一起吃虽说没有功效上的加成，但是也没配伍上的禁忌，不过由于田七味太大，两者一起食用，只剩下田七的苦味了，所以用量的比例一定要掌握好。

二、三七和铁皮石斛一起吃的功效与作用：

1、三七能和铁皮石斛搭配一起吃吗？

三七和铁皮石斛是可以一起搭配着吃的，三七性温，石斛性寒，两者正好互补，胃不好的人很适合一起食用。不过由于三七味太大，两者一起食用，只剩下三七的苦味了。三七，生吃熟吃效果不同,生吃主要是活血化瘀,熟吃主要是补血，所以二者同食，打粉后使用温水送服，效果才好。

2、三七和铁皮石斛搭配吃的功效与作用：

1）三七和铁皮石斛都属于“药膳同源”中药材，三七具有活血化瘀、补血养血的双向调节功效，铁皮石斛具有强阴益精,久服,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,的功效与作用，二者同服虽然没有功效加成，但是凉性的石斛搭配温性的三七，中医记载两者又同归胃经，因此适合有胃部疾病的人长期配伍食用辅助治疗。

2）补品不是包治百病的仙药，在吃之前一定要咨询中医，看看自己的体质是否适合，否则反而不宜身体健康。

3）三七和铁皮石斛研磨成精细粉后更利于人体的吸收，大幅度提高吸收率。从而明显提高生物利用度。由于三七生跌熟补的特性，因此与铁皮石斛一起食用，我们推荐与石斛打粉后温水送服。三七粉生吃功效侧重于活血化瘀，跌打瘀血，对胃部的养生很好。

3、三七和铁皮石斛搭配吃的禁忌：

身体虚寒者不宜服用，孕妇不宜服用。

上一篇：铁皮石斛能和鸡炖汤吗？四款石斛鸡汤做法及功效

下一篇：适合在家里做的八种石斛煲汤方法及功效