铁皮石斛具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰等功效。在日常生活中，雪梨与石斛两者结合所制作出来的佳肴，能带给我们不错的美味及健康。下面小编向大家介绍石斛雪梨炖猪腱的做法。

一、原料：猪腱子肉400克，石斛10克，百合20克，雪梨1个，麦冬、茯苓、新会陈皮、盐适量。

二、制作：

1、猪腱子切适量大小块且焯水;

2、石斛，百合，麦冬，茯苓，陈皮等洗净沥干水;

3、将雪梨洗净切块;

4、把以上备好的所有食材入炖盅;

5、烧好开水，加入炖盅中，约八分满;

6、按电子炖盅的说明操作，在外围也加适量开水，盖好盖子，炖约三小时左右;

7、炖好后放适量盐调味即可。

三、功效：滋阴润燥、化痰止咳、增强免疫力。

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