铁皮石斛作为一种珍贵的中草药，其强大的保健功效深受着众多人的喜爱。而且如今铁皮石斛的吃法也是多种多样，既可入药也可入膳。下面中国石斛网小编向大家介绍铁皮石斛烧猪蹄的做法，该药膳具有很好的美容养颜功效，非常适合女性朋友。

铁皮石斛烧猪蹄的做法一

【材料】猪蹄2个、铁皮石斛3-4根、铁皮石斛花数朵、白糖15g、姜1块。

【做法】

1、新鲜猪蹄洗净斩断，冷水浸泡几分钟去血水后，捞起备用;

2、铁皮石斛鲜条和花洗净，鲜条切成约1厘米长的段，石斛花保持完整;

3、锅内放油后即刻放入白糖，炒至冒泡变色，倒入猪蹄翻炒至上色;

4、将猪蹄倒入高压锅，放入切好的铁皮石斛段和姜块，加入适量水，烹煮30分钟盛装;

5、点缀上铁皮石斛花即可。

铁皮石斛烧猪蹄的做法二

【材料】铁皮石斛15克，黄花菜30克，猪蹄一只，料酒、盐、鸡精、姜片、葱段适量。

【做法】

1、铁皮石斛洗净，黄花菜放入清水中泡发，去老梗;

2、猪蹄去毛洗净剁四块，下沸水锅去血水;

3、锅中放清水、猪蹄、铁皮枫斗、料酒、姜片、葱段，武火烧沸;

4、再改文火炖至肉熟，加入黄花菜炖至肉烂入味，加盐鸡精调味即可。

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