铁皮石斛是历代医家公认的养胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，能健脾益胃，“久服厚肠胃”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。下面中国石斛网小编向大家介绍铁皮石斛养胃生津的用法。

材料：新鲜铁皮石斛30克，粳米50克，冰糖适量

做法：取铁皮石斛加水煎半小时以上，去渣取汁;加入粳米、冰糖，再加水同煮，至米开粥稠，停火。

功效：滋阴清热，养胃生津。适用于热病伤津，心烦口渴，或病后津亏，虚热不退，或胃虚隐痛兼干呕，舌光苔少。

注意：铁皮石斛性凉而清，凡津液未伤者不宜食用。另外，熬汤后的铁皮石斛不要扔弃，直接嚼食后吐渣。

上一篇：冬季石斛养生汤推荐

下一篇：铁皮石斛搭配枸杞食用的注意事项