作为一款药材，石斛以其自身的石斛碱，有着祛风、散湿、止痛、生津、滋阴的显著辽效，而且石斛还可以健脾、开胃、去火等效果，除了用于中药饮片制剂，石斛还可以佐餐食用。下面中国石斛网小编向大家推荐一些适合冬季的石斛汤。

1.石斛清汤

做法：取5克石斛，清洗干净，放入五杯水，轻火慢煎，待到水质变色时，关火盛出。每天喝两次，可以祛火、化湿，化痰止咳、清肺利咽，是春季、秋季干燥时的很好的饮品。

2.健脾开胃汤

做法：取15克石斛，各12克南沙参、玉竹，熟石膏、山药、天花粉、茯苓分别9克，6克麦冬，4.5克半夏，3克广皮，30克冰糖，一起放入锅中，文火慢熬30分钟后，取汁饮用。在一天内，分三次喝完。对燥热、烦渴、口干、脾虚等一周即可见效。

3.石斛猪蹄汤(适用于很多成年女性)

做法：鲜猪蹄一枚，先将猪蹄清理干净，用开水烫去浮沫后，捞出备用，将锅中放中石斛10克，葱、姜、蒜、八角、花椒，盐和味精，放入捞出的猪蹄，放入没过猪蹄的水后，开火烧开，改小火细煮，二个小时后，猪蹄软烂，石斛化汁，一起服用，可丰胸、瘦身，还可以美容、养颜。

4.石斛杞菊木瓜汤

石斛杞菊木瓜汤是一款丰胸汤。而且木瓜的甘甜、和杞菊的保健功效，男女皆可食用。生津开胃、固本生元，老少皆宜。

做法：取石斛15克、枸杞子16克、女贞子各15克，菊花10克、木瓜半个去谛。一起放入水中，轻煮，待木瓜的香味和石斛甘味四溢开来，即可装杯饮用，每天早、晚各一次，还可以增强抵抗力、预防感冒等常见疾病。

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