石斛是一种药材，是人们在日常的生活也可以食用的药材，石斛含有石斛碱、石斛胺、石斛次碱等成分，具有滋养胃阴、生津止渴等作用。下面中国石斛网小编向大家介绍一款石斛黄豆猪骨汤的做法。

一、材料：猪小排500克、铁皮枫斗15克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量。

2.做法：

1.黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用；

2.装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥，大火烧开后放入猪骨，稍微煮几分钟，猪骨飞水后捞出备用；

3.高压锅装一锅水，放入猪骨，铁皮石斛枫斗，黄豆，姜丝，盖上盖子开始煲，一般是煲40分钟以上即可；

4.最后，打开盖子倒入盐调味，再闷3分钟即可。

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