石斛既然能够吃，那么怎样吃才是目前最关键的问题。石斛可以熬粥喝，这样对于人体有很好的吸收作用，同样的也可以泡茶喝，当做一种很好的饮品，可以起到滋阴清热的作用。当然，还可以炖鸡或者是炖鱼吃石斛，目前最好的方法就是熬汤吃石斛。这样是大家公认的身体吸收最好的方法。

因为，在熬汤的时候，把石斛的一些价值都熬在汤里，这样人喝了之后会有直接的吸收。当然，在熬汤的时候还要注意一些熬汤的火候以及作料，一般的就是清淡的石斛汤对人体最有益处。不同的吃法，对于石斛的营养吸收也是不一样的，所以每个人可以根据自己的爱好去选择。

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