铁皮石斛和天麻都是我国比较名贵的中药材，天麻主要是产于云南，而铁皮石斛在我国的产地比较广，云南，安徽，浙江，贵州四川都有产的，天麻可息风止痉，平肝潜阳，祛风通络，铁皮石斛可益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。下面中国石斛网小编向大家介绍铁皮石斛天麻炖煮脑的做法和功效。

一、铁皮石斛天麻炖煮脑的做法

1.材料：天麻10g，铁皮石斛10克，猪脑1具。

2.做法：先将猪脑洗净，天麻蒸熟切片，一同放入炖锅内，隔水炖熟。

二、铁皮石斛天麻炖煮脑的功效祛风开窍，疏通血脉，滋养安神之功。适宜于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等。每周2次，常服亦有效。

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