穿山甲石斛虫草汤是一道滋补汤，制作原料主要有穿山甲肉、蜜枣，生姜等。下面中国石斛网小编向大家介绍穿山甲石斛虫草汤的做法和功效。

 

一、穿山甲石斛虫草汤的做法

1.穿山甲肉，大骨过水，去掉肉沫。虫草，石斛洗净待用

2.汤煲中加入适量的水，把所有材料放入，大火烧开后转小火慢炖两小时，加入适量的盐，靓汤出锅了。

3.穿山甲的肉质细腻鲜美，加上蜜枣的作用，美味飘香甘甜滋润!

二、穿山甲石斛虫草汤的功效

穿山甲：“除痰疟寒热,风痹强直疼痛,通经络,下乳汁,消痈肿,排脓血,通窍杀虫.”中医常以其走窜之性无所不至,用于宣通脏腑,疏畅经络,透达关窍,开血凝,散血聚,消肿排脓,活血下乳。虫草：主要成分：虫草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、精氨酸、丙氨酸和饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸及维生素B12等物质。虫草的功能为增强人体免疫力，补虚损，益精气。补肺益肾，治肾虚咳喘、咯血、腰膝酸痛、阳痿早泄、遗精、病后久虚、自汗、盗汗等虚证。虫草除了药用外，也可用于煮汤，以提高免疫力、抗疲劳。石斛：生津益胃，清热养阴。治热病伤津，口干烦渴，病后虚热，阴伤目暗。

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