石斛是一种贵重的药材，性寒。能生津养胃;滋阴清热。石斛煮水简单方便，是我们常见的一种石斛吃法，小编要说的是，虽说石斛煮水看似简单，实则蕴含不少技巧，今天小编就带你了解石斛煮水煮多久，石斛煮水有什么功效吧。

石斛泡水的时间

不同形态的石斛泡水的时间是不一样的，石斛干粉、石斛鲜条切片、石斛干花都可以即泡即饮，冲泡完成后，等温度适宜了就可以食用。铁皮枫斗和干条在制作的过程中失去了大部分的水分，石斛中的胶质都凝固在一起了，单纯的泡水是很难泡出成分的，第一遍可以加水煮沸半小时后再饮用，后面可以加水反复冲泡，直至无味后，连残渣一起嚼食。泡水喝也要把泡开的石斛条吃下去，不然就浪费了。煲汤要好一些，但是天天煲汤喝也太补了，适合偶尔为之。所以对铁皮石斛较好的利用方法，我觉得还是煮水喝比较好。

石斛泡水应该选用石斛花、石斛叶及石斛切片，建议尽量不选用枫斗和干条，因为比较难煮出其有效成分。取1克左右的石斛花、石斛叶或2克左右的石斛切片放入水中煮沸（切片煮的时间稍长，且需要反复多煮几次，直至无味），花及切片煮过后可食用。每天早晨起床后或晚上睡觉前喝，效果更佳。

铁皮石斛的功能与主治（《中国药典》2015版，部一）

【性味与归经】甘，微寒。归胃、肾经。

【功能与主治】益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少于呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。

【用法与用量】6～12g。

石斛泡水的注意事项

1.石斛泡水应注意不能和这些食物同时服用，咖啡、浓茶、感冒药、辛辣食。

2.石斛每日用量千万不能太多，过多的食用石斛，不能起到保健作用，反而会危害身体健康。

3.铁皮石斛还具有一定的助湿效果，所以如果属于湿温体质的人群最好不要将石斛泡水喝。

4.石斛泡水喝请勿与具有清热解毒效果的食材搭配，例如金银花、蒲公英以及鱼腥草等等。

5.孕妇、婴幼儿、哺乳期妇女请咨询专业医生。

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