铁皮石斛花具有很好的药效价值和食用价值，铁皮石斛花但是也有一些食用禁忌，特别是石斛花拿来泡水喝的时候，下面中国石斛网小编向大家介绍铁皮石斛花泡水喝的禁忌。

1.煮饮时间长一点，在单独使用铁皮石斛花泡水的时候，可以放心使用，但是煎熬的时间要长点才好，因为铁皮石斛比较难煎熬，需要一定时间才能发挥药效。建议把铁皮石斛花放在水壶里面直接煎煮最好。时间大概在3分钟-5分钟。

2.发霉的铁皮石斛花不能食用，如果是自己购买的铁皮石斛花需要注意好保存，如果是由于天气原因或者是保存不当导致铁皮石斛花发霉的话，建议不要食用铁皮石斛花。发霉的霉素与石斛多糖以及石斛碱相抗。已经失去了食用价值和药效价值。甚至可能引起病症。

3.过夜的石斛花水不能食用，在每次用石斛花泡制茶水的时候，最好是连着胶质一起食用完，因为这样的话能更好的吸收石斛花的营养成份，如果是石斛花泡水过夜的话最好是不要喝，建议倒掉。

4.用量，如果铁皮石斛花和其他药材一起使用的时候要注意先提前煮30分钟，以便发挥药性，不可以和石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用，否则，会产生不良后果。铁皮石斛花是一味中草药，在使用时，有一定的用量范围，干品的一般用量在6-12g之间，鲜品一般在15-32g之间。铁皮石斛使用时，用量小了会影响铁皮石斛药效的发挥；用量大了，则会对身体造成危害。

5.对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者，是不能使用铁皮石斛的。感冒时不宜过早使用铁皮石斛，会造成邪气排解不出。铁皮石斛能助湿邪，所以湿温尚未化燥的人不宜使用。另外，孕妇在使用之前，应咨询医生意见。

6.特殊病例人群请在医生指导下食用铁皮石斛花。

7.不能和咖啡同食，铁皮石斛花食用之后，需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收;而咖啡因与铁皮石斛药效相抗，会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收，从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。

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