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网站首页铁皮石斛怎么吃？这样吃美味又健康。
铁皮石斛吃法很多，怎么样吃既美味又营运呢？
一、鲜吃
在没有抗生素的年代，新鲜的铁皮石斛对孩子发烧有特别的疗效，而且没有抗生素的毒副作用。
可以直接把铁皮石斛咀嚼吃，也可以把它捣烂，借助开水吞服，或者开水煎煮服用。它能够起到退烧的作用。
另外，对于成年人虚火引起的牙痛，吃新鲜的铁皮石斛效果也很好。
二、泡茶
将铁皮石斛粉碎成粉末，每天3-5克，开水冲饮，持续一个月有特效。
也可将铁皮石斛水煮半小时以上食用，而且可以循环食用，当日吃完即可，把渣也一起吃掉。起到抗疲劳、清热滋阴的作用。
三、膳食
将铁皮石斛加入到日常饮食中，如炖鸡，炖鸽子，如：
①、铁皮石斛粥：铁皮石斛5克，梗米50克，冰糖适量。
②、铁皮石斛虫草汤：生哈蚧1对，瘦肉200g，虫草5根，铁皮石斛5g，陈皮1角。
四、铁皮石斛清胃饮
材料：铁皮石斛10g、芦根30g、竹茹13g、公英16g、麦冬16g、枳壳10g、白芍10g、薄荷5g、甘草5g。
做法：用水煎200ml，早晚各1次，吃饭之前温服。
功效：理气止痛、轻清凉润。适合胃溃疡偏热、慢性浅表性胃炎者。
五、延年铁皮石斛酒
材料：铁皮石斛250g、杜仲20g、丹参20g、生地黄60g、怀牛膝30g、白酒10L。
用法：泡酒饮用。
功效：适合腰腿疼痛、体乏无力、风湿麻痹者。起到补肾、强筋健骨、除瘁的作用。
六、育阴滋肾汤
所用材料：夏草、白芍、铁皮石斛、山萸肉各15g，女贞子、桑椹子、熟地、旱莲草各25g。
做法：清水4碗煎熬至1碗。
功效：冬虫草滋肾补肝，加上铁皮石斛、桑椹子、白芍、山萸肉等都是滋阴的，特别适合阴虚人士，能起到补肝肾的作用。
七、石斛西洋参茶
所用材料：铁皮石斛30g、西洋参5g。
制作方法：
①、将西洋参洗净、晒干或烘干，切片，放入容器内备用。
②、将铁皮石斛放入沙锅中，加200ml水，大火煮开之后，用小火煮半小时，用干净的纱布过滤，除渣，收集汤汁盛入含有西洋参片的容器当中，加盖闷15分钟即可饮用。
如何吃？上午、下午各2次，频频饮食，当天吃完。
有什么功效呢？石斛西洋参茶，有生津止咳、滋阴养胃的功效。特别适合胃阴虚实热型的白血病并发口腔炎患者。
八、消渴养阴汤
材料：石斛6-9g，天冬、淮山、熟地、玉竹、精、南沙参、黄茯苓各12g、陈皮5g。
用法：瘦肉或者鸡肉适量，加沸水8碗煲3小时。差不多的时候下盐调味。
功效：糖尿病消渴症患者、因烟酒过多导致肝胃阴伤者有特别疗效。
九、石斛决明子冲剂
材料：决明子、菊花、女贞子、沙苑子、杞子、菟丝子、车前子各60g，花旗参、石斛各30-50g，丹参60-80g。
用法：将以上食材碾成粉末。每天2次，每次3-5g，开水冲服。连续服3个月以上。
功效：对肝肾阴虚引起的青光眼、高血压、白内障等症状有效。
十、当成茶饮料
材料：石斛、北沙参、玉竹、麦冬各15g，乌梅5枚。
用法：水煎取汁，加入冰糖适量，代茶饮用。
功效：调理热病伤阴，对夏天汗多引起的口干思饮、大便干燥疗效甚佳。
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