铁皮石斛，是一种非常不错的药材，同时也是一种非常棒的食材，石斛的作用有很多，石斛祛湿就是石斛一种非常不错的作用，那么，铁皮石斛怎么吃祛湿？

石斛、麦冬、生地、莲子各适量，猪心一个，猪瘦肉半斤，生姜适量，将各种药材放在水中稍微浸泡一下，之后将猪心剖开，清洗干净，之后将所有的药材和食材一起放入煲内，大火煮沸，之后转为小火，煲汤两个小时以上，最后放入适量的食盐调味就可以食用了，经常性吃一些这款石斛餐可以起到非常好的祛湿效果。

另外石斛也可以与西洋参一起吃，可以用石斛加西洋参泡酒喝，也可以用石斛加西洋参煲汤喝，无论是哪种吃法都可以起到不错的去湿气的作用。

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