铁皮石斛是比较热门的养生药材，很多人特别喜欢吃铁皮石斛，其中铁皮石斛粉泡水浓稠顺滑，清香可口，食用方便，铁皮石斛粉泡水有促进消化和滋阴养胃的功效，深受保健人士的喜爱。那么铁皮石斛粉泡水喝的功效有哪些呢，铁皮石斛粉泡水需要注意哪些，下面小编为大家解答！

铁皮石斛的功效

根据《中国药典》2015版记载铁皮石斛的性味归经，功能主治如下：

【性味与归经】甘，微寒。归胃、肾经。

【功能与主治】益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少于呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。

铁皮石斛粉一般是将铁皮石斛枫斗及干条研磨成精细粉，细胞打破后，入口即化，更利于人体的吸收，大幅度提高石斛的生物利用率。铁皮石斛磨成了粉可以煲汤、也可以直接冲服，也可以装胶囊，一日三次一次5粒。也可以加入人参、山药、茯苓、苁蓉同服一起打粉同服。

铁皮石斛粉的食用方法

铁皮石斛粉可以直接兑开水喝，方法是每次将1克左右的石斛粉放入茶杯中，冲上开水，经过搅拌，即可饮用（由于石斛多糖等成分的性质，水溶性往往不太好，有部分不溶或者经过一段时间多糖有汇聚成团的情况，均不妨碍饮用）。

铁皮石斛粉也可以用于煲汤，即在用细火熬汤的阶段，将铁皮石斛粉放入汤中，熬上半小时或片刻，即可。

总之，食用铁皮石斛粉可直接服用或者用温开水冲服都比较方便，吸收也不受影响。石斛性寒，所以，可以放一些红枣、枸杞等一起炖，当然辅料也不是随便加的，炖补品营养成分容易流失，但是对于人体而言吸收应该是不成问题的，特别是对于消化系统不太好的人或者年纪大的人来说更加适合。

食用铁皮石斛粉泡水的注意事项

1.在平时服用石斛或者是将石斛泡水喝的时候，千万要注意使用量。正常人每天3到5克即可起到很好的保健作用。

2.石斛具有敛邪的作用，令邪气没有办法发散到体外，所以说如果身体患有温热性质的疾病，那么千万不能够过多的服用石斛，否则不利于身体恢复健康。

3.石斛还具有一定的助湿效果，所以如果属于湿温体质的人群最好不要将石斛泡水喝。

4.孕妇用石斛粉泡水喝一定要谨慎，有需要的可以咨询医生。

5.蒲公英、鱼腥草、绿豆、萝卜、巴豆等都会影响人体对石斛的吸收，应该避免同时食用。

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