闻名全国的霍山石斛，石斛中的优良品种，你了解多少呢？

2022-06-21 15:06分类：石斛资讯阅读：

闻名全国的霍山石斛，石斛中的优良品种，你了解多少呢？

中医文化自古以来就是我国的传统文化，而支撑中医文化的支架，除了中医疗法，就属中药材了。中药材的种类不计其数，如同天上的星星般璀璨。大家耳熟能详的就有杜仲、黄芪、枸杞等等。今天要向大家介绍的这种中药材很常见，也为多数人熟知，它与我们的生活息息相关，但是有的人却没有办法很好的食用它，那就是霍山石斛。石斛的种类很多，霍山石斛与铁皮石斛一样，都是较为著名的，下面要来跟大家介绍的就是霍山石斛的疗效、食用方法以及相关的食用禁忌。

首先，我们一起来看看霍山石斛的疗效。霍山铁皮石斛大多产自安徽，它有滋阴护胃、护肝、抑制癌细胞等功效。现代医学表明，霍山石斛能够有效抑制幽门螺旋杆菌，因为幽门螺旋杆菌往往会导致人出现胃炎，所以霍山石斛能够在一定程度上呵护人体的脾胃。另外，霍山石斛能够在一定程度上灭杀卵巢癌细胞，能够增强人体的抵抗力，所以它也能够在一定程度上降低癌症的出现。

讲完了霍山石斛的疗效，我们再来了解霍山石斛的食用方法。对于很多崇尚中医文化的家庭而言，霍山石斛是家里常备的食疗佳品，但是，大家不要因此想当然地觉得霍山石斛的烹饪方法很复杂，其实它的烹饪方法是比较简单的。它的常见烹饪方法就有两种，第一种，人们可以选择新鲜的土鸡或者排骨，将石斛与土鸡或者排骨一起加水炖煮，这样烹饪出来的菜品除了汤鲜味美，汤里的肉还可以当作下饭菜。这种吃法适合时间较为充足的人。要知道，小火慢炖出的汤水营养价值更高，也更能够促使霍山石斛的功效充分发挥，而这些都需要时间。而对于经常熬夜或时间较为紧张的上班族来说，选择第二种吃法会更合适。这种吃法就是直接用温开水泡石斛，类比泡茶叶的方法将石斛泡在水中直接饮用。这种方法既省时省力，又能够促进身体健康。

此外，人们食用霍山石斛时也有很多注意事项。首先，石斛不可以与茶叶一同服用。有的人喜欢石斛和茶叶泡在一起，其实茶叶当中所含的成分会与石斛的成分能相克，茶叶会影响石斛功效的发挥，所以人们应该将这两者分开服用。此外，人们吃了石斛之后不要吃白萝卜，因为石斛被人体吸收需要一定的时间，如果在短时间内吃白萝卜，白萝卜会将石斛的营养价值稀释，这样石斛的功效就没办法发挥出来了。