干石斛泡水喝可用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。铁皮石斛花入茶，能令人神清气爽、身心舒畅、长期饮用对健康有益。本文带来干石斛泡水及干石斛花泡水的食用方法及功效。

一、干石斛泡水的食用方法及功效：

干石斛泡水的话是有很多种方法的，不同的方法效果也有一定的差别，下面就来看一下干石斛泡水的食用方法及功效。

干的石斛一次放2~3克就行了，一天不超过10克，准备些铁皮石斛干条，云南高原地带种植，胶质多，泡水喝或者炖汤都是非常不错的选择，石斛可以益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

1）干石斛蜂蜜茶

【原料】干石斛10克，蜂蜜50克，冰糖1 0克。

【制作】石斛加水文火炖煮，直至有石斛草味，待凉后倒出参汤，再加蜂蜜和冰糖调服。

【说明】在这个小方子中，石斛味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。石斛汤可存放在冰箱，随时取食。

2）干石斛枸杞茶

干石斛泡水时还可加入适量的枸杞子，这样能让它明目养肝的功效更加出色，平时需要时可以把石斛十克，枸杞子十克，女贞子十克以及菊茶十克，把它们放在一起放到锅加清水烧开煮一会，能滋补肝肾也能预防视力减退，对人类的眼眼有明显的保护作用。

3）干石斛麦冬茶

平时用干石斛泡水喝时，可以加入适量的麦冬，具体配方是石斛、麦冬各十克，再加入谷芽十克，把它们放在一起加沸水冲泡，泡好以后代茶饮用，能起到养阴清和益胃生津以及健胃消食等多种功效，特别是那些出现咽干口渴和呕吐少食的人群，用石斛泡水喝对症状恢复大有好处。

二、干石斛花泡水喝的方法及功效：

铁皮石斛干花通常的吃法就是泡饮或是煮，用开水单独冲泡即可，勿加其他茶叶，根据个人口味可适当加一点点冰糖或者蜂蜜，泡饮至无味后还可把花取出嚼食。铁皮石斛花入茶，能品出特有的草木清香甘甜清凉的独特滋味令人神清气爽、身心舒畅、长期饮用对健康有益。

1）干石斛花泡水喝的方法：

取石斛花30g左右，洗净，加蜂蜜少许，微火煮20-30分钟，可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏，代替饮料饮用。

2）干石斛花泡水喝的功效：

1.滋阴润燥

干石斛花不仅继承了铁皮石斛本身的功能，如滋阴、清补、名目、清热止渴、滋养五脏、延年养颜等等，而且还具有解郁的独特功效。特别是在夏天，用铁皮石斛花泡水的话，不但能调节肠胃、增强抵抗力，而且还能消暑。

2.环节压力

石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，可以清新解郁，能使人心情开朗，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒，解除精神抑郁，安定烦躁情绪，因此尤其适合有精神性失眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等症状者，或作为养颜清心之用。

3.抑制烦躁

人们工作压力大，应酬多，饮食生活不规律，加上越来越炎热的天气，人们易烦躁、抑郁、乏力、大便不通畅、面色不好等。因此用石斛花泡水喝，不仅口感最好，保健功效也最强。

4.名目护眼

石斛花对咽喉、肠胃、心血管等疾病及抑制肿瘤均有显著疗效，在增强免疫力、抗疲劳、延缓衰老等方面有明显作用。石斛花对眼科疾病有明显的治疗作用，对半乳糖性白内障不仅有延缓作用，而且有一定的治疗作用，其保持晶状体的百分率为36.8%。

5.美容养颜

干石斛花能祛斑美容也能延缓衰老，还能预防多种呼吸道疾病的发生，另外干石斛花还能降血糖它能清热润燥，也能提高身体的耐糖性，能减少身体对糖份的吸收，平时食用可以让过高的血糖降下来，能有效预防糖尿病的发生。

6.解气顺气

新鲜铁皮石斛花很难保存，因此通常是把其加工成干品，采用的加工方法是冻干和烤干，都是在鲜花采下来两小时内急速干燥处理，以保存石斛花的形态和有效成分。我们在采购的时候可以选花色青绿色、花形态保存好的石斛花。比起铁皮石斛，其花更适合日常的泡茶保健。首先，它保留了原植物铁皮石斛的药用价值；其次，它还有花草的特性，轻清，疏达，解郁，不伤胃，不伤正气。

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