陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出；排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，玉米的甜香使这道汤更加的美味。本文带来石斛陈皮鸽子汤及石斛玉米炖鸡汤的功效及做法。

一、石斛陈皮鸽子汤的功效及做法:

1）石斛陈皮鸽子汤的功效

陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。同时铁皮石斛也是很好的滋阴生津的食材。下面小编向大家介绍一款铁皮石斛陈皮鸽子汤的做法。

2）石斛陈皮鸽子汤的做法

一、材料：雏鸽400克、莲藕300克、陈皮3克、枣(干)5克、姜4克、盐3克。

二、做法：

1、莲藕洗净切成均匀大块，陈皮洗净;

2、乳鸽宰杀收拾干净，用沸水烫过;

3、老姜洗净去皮，切片，红枣洗净去核;

4、将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣、老姜放入开水锅中，慢火煲3小时左右，加盐调味即可。

二、石斛玉米炖鸡汤的功效及做法:

1）石斛玉米炖鸡汤的功效

石斛具有养胃生津、滋阴清热、明目降压等功效，排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，玉米的甜香使这道汤更加的美味。下面小编向大家介绍石斛玉米炖鸡汤的做法和功效。

2）石斛玉米炖鸡汤的做法

1.材料：土鸡半只，玉米4个，石斛6克，姜适量，盐、胡椒粉若干。

2.做法：①土鸡洗净、切块，姜切片，加入部分姜片、清水，大火煮开，然后将鸡肉捞出备用；②玉米切段，石斛切末备用；③另起一锅放入鸡块、玉米、石斛兰、姜片，加入适量清水，大火煮；④煮开后，转文火再煮40分钟；⑤煮好后，最后加盐、胡椒粉调味即可食用。

3.功效：石斛具有养胃生津、滋阴清热、明目降压等功效，排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，玉米的甜香使这道汤更加的美味。

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