石斛和海参可以一起搭配入膳，有滋阴养津的功效，老少皆宜。下面中国石斛网小编向大家介绍石斛海参瘦肉汤的做法和功效。

一、石斛海参瘦肉汤的做法

1.材料：石斛10克，猪瘦肉250克，水发海参250克，大枣5枚，调料适量。做法：可先将海参洗净，切丝。猪瘦肉洗净，切丝。大枣去核，洗净，石斛洗净拍碎。把全部用料放入炖盅内，加开水适量盖好，小火隔开水炖2～3小时，调味后即可。

二、石斛海参瘦肉汤的功效

阴血不足，吃猪肉可滋阴补肾。石斛海参瘦肉汤补肾益精，滋润肠燥。是精血亏损、虚赢瘦弱、津枯便秘，以及为高血压、动脉粥样硬化、冠心病患者的保健良品。

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