薏仁石斛汤，为什么说是冬天滋补神器？

2020-10-05 18:59分类：石斛煲汤阅读：

薏仁石斛汤，为什么说是冬天滋补神器？

每个季节都有每个季节的特色，春季万物生长，而冬季则选择休眠，所以，在不同的季节可以选择不同的方式来滋补，这样才能够让我们的人体顺应节气变化而带来的气候的改变，时刻保持身体的健康。

薏仁石斛汤，为什么说是冬天滋补神器？

冬季养生，最重要的就是抵御寒冷，有时候仅仅依靠外部增添衣物是不够的，还要由内而外的让我们自身产生足够的热量，这样才能够暖和起来，所以在冬季选择喝热汤是非常不错的选择，这里给大家介绍一款冬季养生汤—石斛养生五味汤。

在众多的中草药里面，石斛的排名应该是非常靠前的，被很多的老中医称为“软黄金”，药用价值非常之高，之所以石斛如此的受人推崇，还是因为它对我们人体有着非常大的好处，在石斛生长的季节，能够喝一杯鲜榨石斛汁是非常好的。

石斛能够缓解我们的身体焦虑，滋阴养胃，对肝胆的养护也有着非常好的作用，对于女性来说，石斛还能够有效的缓解更年期带来的焦虑和失眠等症状，如果能够坚持吃下去，就能够发现自己的脸色变的好了很多，红润有光泽。

今天介绍的这款养生五味汤，在冬季喝有着滋补内虚，健康养生的功效，而且材料也不会很难取得，做法十分的简单，最适合自己在家中做，不管是老人还是小孩都可以食用，是全家的养生良方。

首先要处理一下食材，将铁棍山药去掉外皮，清洗干净泥土，切成小块备用，这里不需要切的太小，因为要炖煮很久。红枣也清洗干净，不需要加太多，几颗就好。羊肚菌提前泡在清水中，轻轻的搓洗几下，沥干水分备用。薏仁米提前浸泡一晚上备用。

最后就是这味汤的主角铁皮石斛，选用新鲜的铁皮石斛，不需要去掉外皮，直接清洗干净以后切成段备用，如果家中没有新鲜的铁皮石斛，也可以选用晒干的石斛，也是清洗干净以后直接加入就好。

石斛养生五味汤的做法与直接熬粥不同，首先要做素高汤，素高汤所需要的材料也十分的简单，都是家中常常有的材料，但是熬制出来就非常的鲜美，不仅适用于石斛五味汤，还适用于其他的素菜。

将平菇，白菜，冬瓜，玉米等素菜放到锅中，加水熬制成汤，小火加热三个小时，或者直接用高压锅会快一点，这样，鲜美又不油腻的素高汤就熬好了，适合很多不吃肉的家庭使用，味道不输肉高汤。

最后在砂锅中加入已经准备好的铁皮石斛等食材，倒入素高汤，小火慢慢的炖煮就可以了，因为里面的薏仁米比较难熟，所以炖煮到薏仁米软烂就可以出锅了，出锅之前撒几颗枸杞，能够起到装饰的作用。

早晨喝一盅五味汤当做早餐，可以让一整天都保持饱满的状态，提升脸部的气色，有着很好的美容养颜效果。

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