【原料】石斛25克、麦冬30克、生地25克、莲子20克、猪心1个、猪瘦肉250克，生姜3片。

【做法】各药材稍浸泡、洗净;猪心刨开洗净，猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后，改文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。

【功效】定神定志、清热养心

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