铁皮石斛可以滋阴生津，百合侧重于滋养肺阴，两者一起泡水喝，对阴虚口干等亚健康症状有一定的缓解作用，但是需要注意的是冬季天寒，石斛和百合都是属于凉性药材，非阴虚火旺者切记不能食用。下面中国石斛网小编向大家介绍铁皮石斛搭配百合的食用方法。

其一：材料：石斛、百合、麦冬各5克，红枣2个。吃法：各物洗净，稍浸泡，红枣去核。一起下瓦煲或药罐，加清水500毫升(约2碗量)，武火煮沸后改文火煲约至250毫升(1碗量)，下适量冰糖，为1人量，亦可煎石斛液后，泡各物代茶进饮。(仅建议阴虚火旺者夏季食用)

其二：材料:铁皮石斛鲜条15克，鲜百合30克。

吃法:榨汁炖服，鲜汁热饮，十分爽口，冬季可食用。其三：材料：海底椰10克、麦冬8颗、石斛4颗、鲜百合15克、鱼胶10克做法：除了鲜百合，所有材料入炖盅加适量清水，隔水炖1.5小时后再放入百合续炖半小时下盐调味即可。

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