铁皮石斛对于长期吸烟、饮酒的人士来说，是很不错的养生茶。铁皮枫斗具有护肝利胆的功效，能够有效调节肝功能，排出肝脏毒素。对酒精肝、脂肪肝有一定的辅助疗效。另外，铁皮石斛还能清除肺部存积的毒素，是我们肺部的清道夫。对于长期疲劳引起的肾虚症状也有缓解作用。而红景天的应用历史悠久，两千多年前，西藏高原的人就以它入药，以强身健体，抵抗不良环境的影响。具有滋阴益肺、扶正固本、补气养血的功效，用于脑缺氧、抗疲劳、活血止血、清肺止咳、滋补元气等。

下面中国石斛网小编向大家介绍石斛红景天炖鹌鹑的做法和功效。一、石斛红景天炖鹌鹑的做法

1.材料：红景天9g，党参20g，石斛枫斗5g，枸杞子10g，桂圆肉10g，鹧鸪1只，生姜3片。

2.做法：鹧鸪洗净去内脏，并切成小块，放入述材料，加水1500ml，隔水蒸炖2小时后下盐调味即可饮用。

二、石斛红景天炖鹌鹑的功效铁皮石斛搭配红景天食用具有滋阴益肺、扶正固本、补气养血的功效与作用。

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