石斛滋阴补虚，润脏益智，增强思维，沙参清心消烦，强心润肺，可搭配食用。下面中国石斛网小编向大家介绍石斛沙参排骨汤的做法和功效。

一、石斛沙参排骨汤的做法

1.材料：排骨300g、石斛50g、沙参50g、阿胶枣适量、盐适量。

2.做法：排骨洗净斩块，把排骨放入热水中焯烫一下；砂锅加入适量水把焯水后的排骨放入锅中；把石斛、沙参洗净倒入锅中；加入适量阿胶枣；盖上锅盖，大火煮开改小火煲一个小时；关火加盐调味即可。

二、石斛沙参排骨汤的功效养阴生津清胃。适用于阴虚内热型慢性胃炎，症见口干津少、胃中虚热时扰。

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