铁皮枫斗的食用方法多种多样，即可直接食用、泡酒、炖汤、也可以泡水，跑出来的水成绿清，散发出淡淡的石斛味作为食补材料和肉类炖汤是非常美味的佳肴。下面中国石斛网小编向大家介绍石斛三七炖乌鸡的做法和功效。

一、石斛三七炖乌鸡的做法乌鸡一只。瘦肉150克、三七15克、石斛8克、枸杞8克、老姜、葱段。加清水炖两小时，调放盐即可。

二、石斛三七炖乌鸡的功效

三七味甘、微苦，温，归肝胃经。既有散瘀止血，消肿定痛之功。据现代药理研究发现三七含有多种三七皂甙、黄酮甙和生物碱等，有明显的扩血管、降压及改善心肌耗氧量等作用。三七在防治心脑血管及老年病等方面有显著的效果。

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