铁皮石斛具有生津养胃，润肺益气；松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。硒元素的含量为菌类之首，还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和药用功效，可以搭配食用。下面中国石斛网小编向大家介绍石斛松茸瘦肉汤的做法和功效。

一、石斛松茸瘦肉汤的做法

1.材料：石斛20克、猪瘦肉、鲜松茸250克、蜜枣2-3个、姜片适量、水大概3升、杞子一小把。

2.做法：猪瘦肉清洗干净后剁成肉糜，剁的越细越好；炖盅放入适量水，放入水以及姜片再加入剁好的肉泡着半小时左右。杞子清洗干净，蜜枣或者无花果也清洗干净放到炖盅里面。石斛泡水15-20分钟后清洗干净备用，鲜松茸清洁后切片；所有材料一起放入炖盅后，设定电炖盅慢炖2:30小时或者快炖1:30，等电炖盅通知就可以喝上鲜甜的汤了。

二、石斛松茸瘦肉汤的功效石斛与松茸搭配食用有补益理气、润肠养胃、补充营养的功效与作用。

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