铁皮石斛和川贝搭配，适用于肺脾两伤，营卫亏虚而致吐血、咳逆喘急、舌色光红者，尤其适合嗓过度、烟酒过重的人士。下面中国石斛网小编向大家介绍一道花旗参川贝石斛炖鸡的做法和功效。

一、花旗参川贝石斛炖鸡的做法

1.材料：土鸡半只、花旗参2克、铁皮石斛枫斗4颗、川贝5克、蜜枣一个、枸杞少量、生姜少许。

2.做法：将鸡肉切块飞水后，与所有材料放入电炖盅中炖3小时，调味后再慢炖20分钟即可，起锅前散入少许葱花。

二、花旗参川贝石斛炖鸡的功效

补气养血、滋阴补肾、健脾养胃。

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