霍斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。经中国医学科学院药用植物研究所鉴定：多糖含量为18.974%，总生物碱含量为0.030%。能大幅度提高人体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，深受女性朋友的喜爱，下面中国石斛网小编向大家介绍一道霍山石斛双补汤的做法。

1.原料：霍山石斛枫斗30克、肉桂

4.5克、黄精15克、当归9克、枸杞子20克羊肉片(或羊肉块)1000克、苦瓜300克、大白菜300克、生姜、大骨头、米酒各适量。

2.制作：将上将上述5味药物用白沙布包裹扎紧，与生姜、大骨头、米酒熬煮1小时，去除药包及骨头，放入大白菜及苦瓜，煮熟后再加入羊肉，待熟后既可饮汤食肉。（寒症重者增加羊肉及当归的量，热症重者增加苦瓜及石斛的量）

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