霍山石斛作为石斛中的极品，一直是人们养生保健的上品，除了鲜吃和煮水，霍山石斛入膳的营养价值也很高。下面中国石斛网小编向大家介绍霍山石斛红枣排骨汤的做法和功效。

一、霍山石斛红枣排骨汤的做法

1.材料：排骨，霍山石斛枫斗，红枣，生姜，盐适量。做法：

①将霍山石斛枫斗放在温水中泡发洗净；红枣、排骨洗净、水烫后去血水备用；

②锅中加清水煮滚后，放入排骨、霍山石斛枫斗煮10-15分钟；

③待其快煮好时，放入红枣、姜片，再稍微煮一下即可。

二、霍山石斛红枣排骨汤的功效

此汤可以改善脾胃虚弱、食欲不佳等症状。霍山石斛性平味甘，含有生物活性多糖、石斛碱、维生素C等成分，具有清虚热、固肠胃的作用。红枣性平味甘，含有蛋白质、糖类、维生素、有机酸等成分，可健脾胃。

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